Beste ! ! Ente ein Festmahl

Ja,   .... wie schon erwähnt super gelungene Weihnachtsfete....vom Ende des Jahres 2021 

Nö.... kein Hüftsteak, was man ja für Cowboys eventuell zu erwarten hätte.

 

 

 

 

Der Ranchbesitzer hat jeden von uns gebeten, etwas zum Mahl des Jahres an verdaubarem Material beizusteuern und es auch dann pünktlich mitzubringen. Denn die Fete soll ab  ca. 19:00 Uhr steigen.

 

Bier und Whisky ist bei unserem zusätzlichen Spiel  ,,das Wichteln ,,  genügend zusammen gekommen.

 

Die Beilagen....

 

 

Da gibts z. B. den Fischi der hat dann mal Blaukraut für uns mitgebracht. Klasse Idee bringt auch den Kohl in einem großen Topf, dampfend warm und gut gewürzt. So lassen wir uns das gerne gefallen.

 

 

Dann haben wir den Utsch der sich für alle geladenen Gäste stolz um die Knödel kümmert . Hut ab, pünktlich war er zur Stelle und hat die zugesagten weißen Bälle auch angeliefert.

 

 

 

Na ja ...sauber hygenisch verpackt waren die Dinger mal, zwar noch im Rohzustand, aber das Team hat sich was einfallen lassen wie man die Dinger weich bekommt.      Denn ihr müßt wissen, Pfanny hat eine Gebrauchsanweisung hinten auf der Packung.  ( Klever gell.. )

 

Der Gastgeber hat zu Hause einige Enten sauber schon am Vormittag gewürzt und zum braten hergerichtet.

 

 

und anschließend zur Ranch gefahren um sie dann auf einen Grillspieß fachmännisch zu montieren. Alle Hygieneregeln sauber beachtet, dass wenn schon die Coronazeiten vieles erschweren, nicht auch noch jemand an Sarmonellen oder ähnliches sein Toilettenhäusen zusätzlich aufsuchen muß.

 

 

na... und dann .....das ist das Ergebnis des Meisterkochs Karamba Karacho ein Lob !!  

 

oder was meint Ihr...?

 

So wie die Flattermänner auch ausschauen so haben sie geschmeckt.

 

 

 

gut braun innen kein Fett auf den Punkt genau. Ein FÜNFSTERNEKOCH bringts nicht besser hin.

 

 

Alles verputzt, das kleine unauffällige Tischeimerchen hat uns nicht gestöhrt. Das Bier ist uns ganz von alleine viel die Kehle hinunter, um immer gut nachzuspühlen.

 

 

Warum noch eine Entenhaxe im Soßen-Topf existiert kann ich nicht sagen aber ein Volltreffer wars im vollem Umfang.

 

 

Singen und Tanzen auf den Stühlen gehört zum guten Ton bei uns.

 

 

und Gedankenaustausch was Pferdehaltung und Themen, was Cowboys von Wichtigkeit nennen, konnte weit in die Nacht hinaus bequatscht werden.

 

Immer Hoch die Flaschen, so jung kommt man nicht mehr zusammen !!!

 

Bis der eine oder andere auch mal sein nickerchen braucht.

 

Der Alkohol die Cowboy -Träume für kurze Zeit am Tisch in ihren Gehrnwindungen ablaufen läßt.   

 

Zumindest hat es am nächsten Morgen so ausgeschaut.

 

 

Dem Gastgeber ein DANKESCHÖN für die geniale Weihnachtsfeier von 2021.

 

So wollen es die Ranch Riders in Red River County ,    urig und gemütlich 

 

Danke Detsche !

 

 

 

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